極譜(pǔ)法及(jí)伏安(ān)法(fǎ)是一種特殊形式的電解(jiě)方法，它(tā)是(shì)在(zài)小麵(miàn)積(jī)的(dí)工(gōng)作(zuò)電極(jí)上(shàng)，形成(chéng)濃差極化，以獲得的電(diàn)流(liú)-電壓曲綫進行(háng)分析的(dí)方法。工作電極使(shǐ)用表麵周期性(xìng)地或(huò)不(bù)斷(duàn)地(dì)進(jìn)行液態電極，如(rú)滴汞電極等的一類方法(fǎ)，稱(chēng)為(wéi)極譜(pǔ)法
；而把使(shǐ)用(yòng)靜止的(dí)或固體的(dí)電(diàn)極(jí)，如懸(xuán)汞電極，鉑電極(jí)，石(shí)墨(mò)電(diàn)極等作工(gōng)作電極(jí)的方法(fǎ)，稱(chēng)為(wéi)伏安法。

      極譜(pǔ)法及(jí)伏安(ān)法可用(yòng)於(yú)在(zài)電極上發生氧化(huà)或(huò)還原的(dí)溶(róng)液組(zǔ)分的檢測。在極譜(pǔ)法及(jí)伏安法(fǎ)中(zhōng)，通過浸入(rù)溶(róng)液中(zhōng)的(dí)工(gōng)作電(diàn)極，將電位(wèi)施加(jiā)到電極上。施(shī)加的(dí)電(diàn)位在一(yī)定的範圍內(nèi)掃(sǎo)描(miáo)，獲(huò)得(dé)伏安(ān)曲綫(xiàn)。當(dāng)電(diàn)位(wèi)掃描(miáo)到某一(yī)特(tè)定值(zhí)時，溶液中的某(mǒu)一組分就會在電(diàn)極(jí)上發生(shēng)氧(yǎng)化或還原反應，此時(shí)，電極回路流(liú)過電流，該電(diàn)位稱(chēng)為該組(zǔ)分的(dí)特征電(diàn)位，所獲電(diàn)流與組分的(dí)濃(nóng)度成(chéng)正(zhèng)比。

      按施加電位的(dí)方式(shì)和(hé)電極反應機理(lǐ)的不同，極(jí)譜法及(jí)伏安法(fǎ)有許(xǔ)多(duō)不同的具體(tǐ)方法，這(zhè)裏將重(zhòng)點(diǎn)介紹應用較廣(guǎng)的(dí)綫(xiàn)性電(diàn)位(wèi)掃描(miáo)伏安(ān)法(fǎ)，脈衝極(jí)譜法，溶(róng)出(chū)伏(fú)安(ān)法和(hé)極(jí)譜催化。

      伏(fú)安分析技(jì)術的(dí)靈敏(mǐn)高(gāo)，它可用於ng級(jí)甚(shèn)至(zhì)pg級的(dí)無(wú)機及(jí)有(yǒu)機組分(fēn)的常規(guī)分析，而且分(fēn)析速(sù)度快(kuài)。可以(yǐ)通過(guò)適當的(dí)化學處理使(shǐ)一(yī)些(xiē)非電(diàn)活性的基團(tuán)也(yě)具有電(diàn)化學(xué)活(huó)性(xìng)，以擴大(dà)測量(liáng)範圍(wéi)。